Cá chim trắng

Cá chim trắng là loại cá được xếp vào trong bốn loại cá biển ngon nhất: cá chim – cá thu – cá bù và cá ngứa. Nổi tiếng không chỉ với hương vị thơm ngon mà cá còn mang giá trị dinh dưỡng cao. Ngoài ra cá chim trắng còn được nuôi trong môi trường nước ngọt tự nhiên, phổ biến nhất là ở các tỉnh miền Trung và khu vực vùng núi Tây Bắc. Ở miền Tây Bắc, đây là loại cá mang đến nguồn cung chất lượng đối với người tiêu dùng.

Để hiểu rõ hơn về sản phẩm cá chim trắng này, chúng ta cùng tìm hiểu chi tiết ở các thông tin dưới đây nhé!

Đặc điểm cá chim trắng

Nguồn gốc

Cá chim trắng (Pampus argenteus) thuộc họ cá chim, được xuất xứ và phổ biến ở các vùng biển Ấn Độ Dương, Thái Bình Dương, trong đó có Việt Nam, đặc biệt là các khu vực ven biển miền Trung và các tỉnh vùng Tây Bắc.

Môi trường sống

Ngoài sống ở các vùng biển ven bờ, cá chim trắng tại vùng núi Tây Bắc chúng tôi được sinh trưởng và phát triển trong môi trường nước ngọt tự nhiên, với nguồn thức ăn phong phú.

Đặc điểm cá chim trắng – Ảnh từ Phamhuong Pham

Kích thước

Cá chim trắng tại Đặc sản Tây Bắc có kích thước vừa phải, với chiều dài trung bình từ 20-40cm và trọng lượng dao động từ 0,8 đến 1,5kg/con. Cá có thân hình mỏng, dẹt, với lớp vảy mịn và màu trắng bạc sáng bóng, đấy cũng là đặc điểm nhận biết dễ dàng của cá chim trắng.

Hương vị

Thịt cá chim trắng mềm, có độ săn chắc vừa phải, vị ngọt tự nhiên và không có mùi tanh nồng khi chế biến. Đặc biệt là cá chim trắng rất ít xương và giàu chất dinh dưỡng.

Thành phần dinh dưỡng

Trong thịt cá chim trắng chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào, thiết yếu cho cơ thể, cụ thể:

• Protein: Cá chim trắng là nguồn cung cấp protein dồi dào, giúp tăng cường sự phát triển cơ bắp và cung cấp năng lượng cho cơ thể.
• Omega-3: Hàm lượng axit béo omega-3 trong cá chim giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, bảo vệ sức khỏe não bộ và cải thiện chức năng thần kinh.
• Các vitamin và khoáng chất: Cá chim trắng chứa nhiều vitamin A, D, E và các khoáng chất như: sắt, canxi, photpho. Những chất này rất quan trọng cho sức khỏe của mắt, xương, và da.

Cá chim trắng chứa hàm lượng dưỡng chất cao tốt cho sức khỏe – Ảnh từ Mỹ Hạnh Trần

Lợi ích cá chim trắng đối với sức khỏe

• Tốt cho tim mạch: Omega-3 giúp làm giảm mức cholesterol xấu trong máu, hỗ trợ điều hòa huyết áp và ngăn ngừa các bệnh liên quan đến tim mạch.
• Hỗ trợ não bộ: Omega-3 trong cá chim trắng còn có tác dụng cải thiện trí nhớ, tăng khả năng tập trung và ngăn ngừa các bệnh suy giảm chức năng não bộ.
• Tăng cường sức đề kháng: Các loại vitamin và khoáng chất trong cá chim trắng giúp tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể ngăn ngừa bệnh tật và duy trì sức khỏe tổng thể.
• Tốt cho xương và răng: Nhờ vào hàm lượng canxi cao, cá chim trắng giúp duy trì hệ xương khớp khỏe mạnh, đặc biệt là đối với trẻ em và người cao tuổi.

Lợi ích cá chim trắng đối với sức khỏe – Ảnh từ Hoang Linh

Cá chim trắng tươi ngon tại Đặc sản Tây Bắc

Tại Đặc sản Tây Bắc, chúng tôi tự hào cung cấp cá chim trắng tươi ngon, cá được đánh bắt từ các vùng biển, vùng nước ngọt sạch tự nhiên, đảm bảo an toàn thực phẩm. Mỗi con cá chim trắng mà chúng tôi mang đến cho khách hàng đều được lựa chọn kỹ lưỡng, giữ nguyên độ tươi sống với quy trình bảo quản chuyên nghiệp và quá vận chuyển nhanh chóng đến tay người tiêu dùng.

Mua cá chim trắng tươi ngon tại Đặc sản Tây Bắc – Ảnh từ Huyền Thương

Nếu bạn đang có nhu cầu sử dụng cá chim trắng thì đừng quên liên hệ cho Đặc sản Tây Bắc hôm nay nhé!

_____________________

THÔNG TIN SẢN PHẨM:

• Nguồn gốc xuất xứ: Tây Bắc
• Trọng lượng: 1kg (size cá tùy vào từng thời điểm, giao động từ 0,8 – 1,5kg/con)
• Thành phần: Cá chim trắng tươi
• Sản phẩm cam kết chất lượng tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

CÁCH SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN:

Cách sử dụng

Cá chim trắng là loại cá có hàm lượng axit béo omega lớn, thịt cá thơm ngon có vị ngọt tự nhiên, nên thường được sử dụng chế biến nhiều món ăn ngon như:

• Cá chim trắng chiên: Cá sau khi được rửa sạch, khía các đường ở bụng rồi để ráo nước -> cho vào chảo dầu nóng chiên đến khi vàng đều rồi vớt ra là đã có thể thưởng thức được rồi. Để thưởng thức ngon hơn bạn nên chuẩn bị chén nước chấm mắm gừng ớt tỏi kèm theo ít rau sống thì rất là hao cơm luôn nha.
• Cá chim trắng nướng sa tế: Làm sạch cá, sau đó tẩm ướp đều hết với các gia vị rồi để vào ngăn mát tủ lạnh khoảng 10 – 15p. Sau đó mang đi nướng, nướng đến khi có mùi thơm là thưởng thức được rồi.
• Còn nhiều món ngon khác nữa như: Cá chim kho rim, cá chim om chua ngọt, cá chim nướng muối ớt, cá chim trắng hấp nước tương,…

Mẹo sơ chế không bị tanh:

• Đánh sạch vỏ và nội tạng bên trong cá, sau đó dùng chanh và giấm pha loãng hoặc lấy nước vo gạo, hay rượu trắng, nước muối pha loãng để ngâm cá khoảng 15 phút, cá sẽ không còn bị tanh nữa.
• Bên cạnh đó, khi chế biến bạn nên cho thêm sả, gừng và một ít ớt để tăng thêm hương vị cho món ăn.

Cách bảo quản:

• Bảo quản cá chim trắng trong ngăn đông tủ lạnh.

YÊN TÂM MUA SẢN PHẨM CỦA CHÚNG TÔI VÌ:

• Sản phẩm đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, luôn được kiểm tra định kỳ trong quá trình nuôi, nói KHÔNG với chất bảo quản.
• Cam kết cá chim trắng tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng
• Vận chuyển & giao hàng ở các tỉnh vùng Tây Bắc
• Giá tận lò không qua trung gian
• Đổi, trả, hoàn tiền 100% nếu không ưng ý về chất lượng.