Cá vược(Cá chẽm) - Loại cá giàu dinh dưỡng

Cá vược hay còn được biết đến với tên gọi là cá chẽm, là một loài cá nước lợ hoặc nước mặn phổ biến tại các vùng ven biển và cửa sông, nhất là ở các tỉnh  miền Trung và vùng núi Tây Bắc. Là loại cá không chỉ nổi tiếng với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, mà về mặt giá trị kinh tế cũng rất cao. Để hiểu rõ hơn về sản phẩm cá vược này, chúng ta cùng tìm hiểu chi tiết dưới đây nhé!

Đặc điểm cá vược

Kích thước & hình dáng

Cơ thể thon dài, vảy cá sáng bạc, bụng trắng và lưng màu xám xanh, cá vược rất dễ nhận biết với chiều dài từ 30 cm đến hơn 1 mét, đạt khoảng từ 0,5 – 1kg/con, và cũng có thể hơn tùy vào tuổi đời và môi trường sống.

Hương vị

Thịt cá vược có màu trắng, mềm và vị ngọt đặc trưng, rất giàu chất dinh dưỡng.

Đặc điểm cá vược – Ảnh từ Lý Thị Kiều

Thành phần dinh dưỡng và lợi ích của cá vược

Cá vược nổi bật với hàm lượng protein cao, rất ít chất béo. Đây là loại thực phẩm giàu omega-3, giúp hỗ trợ sức khỏe tim mạch, cải thiện trí nhớ và giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến não bộ. Cùng các vitamin như A, D, E và các khoáng chất như: sắt, kẽm và magie trong cá vược giúp tăng cường hệ miễn dịch và tốt cho mắt.

Cá vược chứa nguồn dinh dưỡng dồi dào tốt cho cơ thể – Ảnh từ Bảo Linh

Mua cá vược tươi ngon chất lượng tại Đặc sản Tây Bắc

Đặc sản Tây Bắc chúng tôi cam kết cung cấp cá vược tươi ngon chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn qua từng khâu, từ khâu nuôi, lựa chọn cá đến quá trình vận chuyển luôn chuẩn chu và kỹ lưỡng nhất. Với mục đích mang đến tay khách hàng sản phẩm cá vược tươi ngon nhất.

Cá vược của chúng tôi có nguồn gốc rõ ràng, không chất bảo quản, chắc chắn sẽ mang đến cho bạn những bữa ăn chất lưỡng và dinh dưỡng nhất.

Cá vược tươi ngon chất lượng – Ảnh từ Hà Trang

Nếu bạn đang có nhu cầu thưởng thức cá vược thì đừng quên liên hệ cho Đặc sản Tây Bắc hôm nay để được tư vấn chi tiết nhất nhé!.

_____________________

THÔNG TIN SẢN PHẨM:

• Nguồn gốc xuất xứ: Tây Bắc
• Trọng lượng: 1kg (size cá tùy vào từng thời điểm)
• Thành phần: Cá vược tươi.
• Sản phẩm cam kết chất lượng tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

CÁCH SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN:

Cách sử dụng

Cá vược là loại cá có thịt thơm ngon, giàu dinh dưỡng và có thể sử dụng để chế biến thành nhiều món ăn đa dạng, như:

• Cá vược nướng muối ớt: Sau khi đã sơ chế cá vược sạch sẽ, sẽ tẩm ướp cá với hỗn hợp muối, ớt và các gia vị đặc trưng, rồi nướng trên bếp than hoặc lò nướng. Thịt cá nướng có vị ngọt, thơm và đậm đà, ăn kèm với rau sống và nước chấm chua ngọt.
• Cá vược hấp: Thường sẽ hấp với xì dầu hoặc hấp với bia
• Lẫu cá vược: Cá được cắt lát, nhúng vào nồi nước lẩu chua cay hoặc lẩu mẻ, được ăn kèm với rau, nấm và bún rất ngon.
• Và còn nhiều món ăn hấp dẫn khác từ cá vược mà bạn có thể tham khảo như: Cá vược chiên, Cháo cá vược, Sasimi cá vược, Cá vược kho,…

Lưu ý:

• Không nên ăn nhiều cá vược trong thời gian ngắn
• Nên sơ chế kỹ trước khi chế biến món ăn, nên rửa bằng nước muối loãng hoặc rượu trắng để loại bỏ mùi tanh
• Tránh nấu quá lâu khiến thịt cá mất đi độ ngọt tự nhiên.

Cách bảo quản:

• Bảo quản cá vượt trong ngăn đông tủ lạnh.

YÊN TÂM MUA SẢN PHẨM CỦA CHÚNG TÔI VÌ:

• Sản phẩm đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, nói KHÔNG với chất bảo quản.
• Cam kết cá vược tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng
• Vận chuyển & giao hàng ở các tỉnh vùng Tây Bắc
• Giá tận lò không qua trung gian
• Đổi, trả, hoàn tiền 100% nếu không ưng ý về chất lượng.