Dế mèn Tây Bắc

Ngoài nổi tiếng trong văn học, ở truyện “Dế mèn phiêu lưu ký”, thì ngoài cuộc sống đời thường, đặc biệt là ở vùng núi Tây Bắc, Dế mèn là một loài côn trùng không những quen thuộc mà còn là một đặc sản nổi tiếng với nhiều món ăn ngon, cùng nguồn dinh dưỡng dồi dào. Để hiểu rõ hơn về sản phẩm, đặc sản này thì cùng Đặc sản Tây Bắc tìm hiểu chi tiết hơn ở phần nội dung dưới đây bạn nhé!

CAM KẾT CUNG CẤP DẾ MÈN CHẤT LƯỢNG:

• Đặc sản Tây Bắc luôn có đội ngũ anh em bắt dế mèn chuyên nghiệp, không qua trung gian nên cam kết chất lượng dế mèn tự nhiên 100%.
• Sản phẩm luôn đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
• Dế mèn đạt chuẩn về kích thước và độ tươi ngon
• Đổi, trả, hoàn tiền GẤP 10 lần nếu Quý khách phát hiện dế kém chất lượng, có trộn lẫn với các côn trùng khác.
• Hiện chỉ vận chuyển & giao hàng vùng Tây Bắc – Hà Nội khoảng 1 – 2 ngày.

Dế mèn Tây Bắc – Ảnh sưu tầm

Thông tin về sản phẩm

• Nguồn gốc xuất xứ: Lai Châu, Việt Nam
• Trọng lượng: 0,5kg – 1kg
• Thành phần: Dế mèn tự nhiên 100%.

Công dụng dế mèn

Trong Đông Y, thì dế mèn có tính hàn vị mặn và không độc, nên có tác dụng giúp thông trệ, tiểu tiện, lợi đại, hỗ trợ thúc đẻ, còn sau khi đẻ sẽ giúp rau thai ra nhanh. Bên cạnh đó còn có tác dụng chữa táo bón, sỏi đường tiết niệu, thủy nũng,…

Còn trong khoa học hiện đại thì dế mèn là…

• Nguồn thực phẩm giàu protein và các dưỡng chất thiết yếu, đặc biệt hữu ích cho người cần phục hồi sức khỏe.
• Tăng cường miễn dịch: Hàm lượng vitamin và khoáng chất trong dế mèn giúp tăng cường sức đề kháng.
• Hỗ trợ giảm cân: Dế mèn chứa ít carbohydrate, thích hợp cho người theo chế độ ăn kiêng.
• Làm đẹp da: Các vitamin trong dế mèn góp phần nuôi dưỡng da khỏe mạnh từ bên trong.

Cách bảo quản dế mèn

Ngoài việc bảo quản dế mèn sống trong thùng xốp rồi bỏ vào vài cộng rau, thì bạn cũng có thể bảo quản dế khi mua về bằng cách cho vào tủ lạnh khoảng 30p, rồi lấy ra để vào ngăn mát là có thể để được trong khoảng 1 tuần.

____________________

Đặc điểm của dế mèn vùng Tây Bắc

• Nguồn gốc và sinh trưởng: Dế mèn tại Tây Bắc được sinh trưởng trong môi trường tự nhiên, thường sống ở các đồng cỏ, khu vực ven rừng hay ở những thửa ruộng. Với nguồn khí hậu mát mẻ và đa dạng sinh học của vùng Tây Bắc nên dế mèn ở đây phát triển rất mạnh mẽ.
• Hình dáng và kích thước: Dế mèn vùng Tây Bắc thường có màu nâu sẫm, cánh bóng, và kích thước to hơn so với các loại dế nuôi thông thường. Đặc biệt, chúng có đôi chân khỏe giúp nhảy rất xa và rất nhanh.
• Hương vị đặc trưng: Khi chế biến, thịt dế mèn giòn, ngọt, béo ngậy nhưng không ngấy. Đây là điểm đặc trưng khiến món ăn từ dế mèn trở thành “món khoái khẩu” của nhiều thực khách gần xa khi đến Tây Bắc.

Dế mèn tươi sống – Ảnh từ Bunny Nguyễn

Giá trị dinh dưỡng có trong dế mèn

Như Đặc sản Tây Bắc có nhắc ở trên, dế mèn không chỉ ngon mà còn rất giàu dinh dưỡng, nổi bật như:

• Protein: Hàm lượng protein trong dế mèn cao, dễ hấp thụ, phù hợp cho người cần bổ sung năng lượng.
• Chất béo tốt: Hỗ trợ cung cấp năng lượng và rất tốt cho tim mạch.
• Khoáng chất: Dế mèn chứa nhiều canxi, sắt, magie giúp xương chắc khỏe và tăng cường sức khỏe tổng thể.
• Vitamin: Nguồn vitamin B, E trong dế mèn dồi dào, giúp cơ thể cải thiện làn da và tăng cường hệ miễn dịch.

Giá trị dinh dưỡng của dế mèn – Ảnh sưu tầm

Cách chế biến dế mèn

Dế mèn có thể chế biến được thành nhiều món ăn hấp dẫn, như: Dế mèn chiên giòn, dế mèn xào lá chanh, dế mèn nướng than, dế mèn rang muối,….

Và khi mua dế mèn tại Đặc sản Tây Bắc về bạn chỉ cần ngâm dế trong nồi nước muối pha loãng khoảng 3-5 phút. Rồi vớt dế ra cho ráo nước, bắt chảo rang sơ dế khoảng 2p rồi dùng kéo cắt cánh và dùng tay kéo nhẹ ở phần đuôi từ từ để rút ruột ra khỏi bụng là có thể chế biến các món ăn rồi.

Dế mèn chiên giòn – Ảnh sưu tầm

Lưu ý khi sử dụng dế mèn

• Những người có cơ địa nhạy cảm hoặc dị ứng với côn trùng nên thận trọng khi sử dụng. Hãy thử một lượng nhỏ trước khi ăn nhiều.
• Nên sơ chế dế mèn kỹ càng trước khi chế biến
• Trẻ em dưới 5 tuổi và phụ nữ mang thai nên thận trọng khi sử dụng dế mèn vì hệ tiêu hóa còn nhạy cảm hoặc dễ kích ứng.
• Mặc dù bổ dưỡng, nhưng không nên ăn quá nhiều dế mèn trong một lần, đặc biệt đối với người có hệ tiêu hóa yếu, tránh đầy bụng hoặc khó tiêu.
• Nên lựa chọn nguồn cung cấp đảm bảo chất lượng và vệ sinh an toàn thực phẩm. Đặc sản Tây Bắc là một đơn vị điển hình, bạn có thể tham khảo nhé!.

Đặc sản Tây Bắc, chúng tôi cung cấp dế mèn tươi ngon, được thu hoạch trực tiếp từ môi trường tự nhiên. Luôn đảm bảo đầy đủ mọi nhu cầu của khách hàng. Nếu bạn đang có nhu cầu tìm mua dế mèn chất lượng thì đừng quên liên hệ cho chúng tôi nhé!.

Hotline/Zalo đặt hàng: 0378 8888 97.