195.000 ₫
Thịt ba chỉ sấy là một món ăn đặc sản truyền thống, nổi tiếng của các đồng bào vùng Tây Bắc. Ba chỉ sấy mang hương vị thơm ngon đặc trưng, là món ăn được kết hợp từ thịt lợn ba chỉ, sau đó được tẩm ướp cùng các loại gia vị như: mắc khén, hạt dỗi, tiêu,… . Ba chỉ sấy thường được xuất hiện vào các dịp lễ, Tết, hay vào các ngày quan trọng của người dân Tây Bắc.
Ngoài trâu gác bếp ra thì thịt ba chỉ sấy cũng là một món ăn đặc sản, truyền thống nổi tiếng của các đồng bào vùng núi Tây Bắc. Là một món ăn thường được xuất hiện vào các dịp lễ, Tết, hay vào các ngày quan trọng trong năm của người dân nơi đây. Thịt được sấy trên giàn bếp củi rực hồng, khi chín cắt ra thịt có màu hồng đào trông rất đẹp mắt.
Để hiểu rõ hơn về sản phẩm này cũng như quy trình làm nên món ba chỉ sấy như nào thì chúng ta cùng tìm hiểu chi tiết ở phần nội dung dưới đây bạn nhé!
Đặc sản Tây Bắc cam kết cung cấp thịt ba chỉ sấy chuẩn chất lượng – Ảnh từ Lê Văn Mạnh
Cũng khá giống với cách sử dụng của thịt trâu gác bếp, thịt ba chỉ sấy tại Đặc sản Tây Bắc đã được làm chín, nên khi mua về, bạn có thể thái mỏng và dùng trực tiếp được. Tuy nhiên để có thể thưởng thức và cảm nhận được độ ngon, ngọt của thịt thì bạn có thể dùng theo 2 cách sau:
Sẽ ngon hơn nếu bạn chấm cùng với muối chẳm chéo hoặc ớt tương để tăng thêm độ hấp dẫn!.
_______________________
Ba chỉ sấy, là một món ăn đặc sản nổi tiếng khá phổ biến tại vùng núi Tây Bắc, là sản phẩm được lấy nguồn gốc từ thịt trâu gác bếp. Thịt ba chỉ sấy được chế biến bằng cách sấy khô trên bếp, khi chín bên trong thịt mềm dai, bên ngoài khô có mùi thơm thoang thoảng từ khói củi rất hấp dẫn.
Ba chỉ sấy được làm từ những miếng thịt lợn ba chỉ tươi ngon, kết hợp với các loại gia vị truyền thống như: mắc khén, hạt dổi, ớt, gừng, và tỏi,… . Với cách chế biến cũng khá là kỳ công. Nhờ vậy, mà ba chỉ sấy không chỉ giữ được độ ngọt tự nhiên của thịt mà còn hòa quyện được với hương thơm nồng nàn của các gia vị núi rừng, mang một nét đặc trưng của nền văn hóa vùng núi.
Thịt ba chỉ sấy thường được xuất hiện vào các dịp lễ hội, Tết,… hay thường được dùng để tiếp đãi khách quý khi đến nhà chơi của người dân vùng Tây Bắc. Với mục đích thể hiện lòng mến khách và mang lại sự ấm cúng của các thành viên trong gia đình vào mỗi dịp quan trọng.
Ba chỉ sấy là một đặc sản nổi tiếng tại vùng Tây Bắc – Ảnh từ Nhabaohan Trương
Để có được những miếng thịt ba chỉ sấy chuẩn chất lượng, vừa đảm bảo được vệ sinh an toàn vừa cung cấp được nguồn dinh dưỡng vốn có tốt nhất cho cơ thể. Cơ sở sản xuất ba chỉ sấy của Đặc sản Tây Bắc chúng tôi luôn tuân thủ nghiêm ngặt về mặt quy trình chế biến sản phẩm:
Quy trình làm thịt ba chỉ sấy cũng khá là tốn thời gian – Ảnh từ Nhatbaohan Trương
Sản phẩm thịt ba chỉ sấy tại Đặc sản Tây Bắc không chỉ là kết quả của việc lựa chọn kỹ từ những miếng thịt ba chỉ tươi ngon nhất của lợn, mà còn là kết quả của quá trình chăm sóc tự nhiện, không sử chất tăng trọng. Đặc biệt hơn là phần gia vị được tẩm ướp với tỉ lệ và công thức truyền thống chuẩn hương vị vùng núi Tây Bắc. Với mục đích mang đến trải nghiệm tuyệt vời cho khách hàng.
Với kinh nghiệm và tâm huyết danh cho món ba chỉ sấy này, đội ngũ Đặc sản Tây Bắc chúng tôi luôn đảm bảo thịt tuy sấy khô nhưng vẫn giữ được hương vị, nguồn dinh dưỡng nguyên vẹn đến tay mọi người.
Nếu bạn đang có nhu cầu mua ba chỉ sấy chuẩn vị Tây Bắc, để thưởng thức hay dùng để làm quả biếu thì đừng quên gửi thông tin ở form bên trên hoặc liên hệ qua hotline để được nhân viên tư vấn trực tiếp nhé!.
Hotline/Zalo đặt hàng: 0378 8888 97.
Đội ngũ Đặc Sản Tây Bắc cảm ơn Quý khách hàng đã tin tưởng ủng hộ, nếu cần tư vấn hoặc hỗ trợ, hãy truy cập các kênh bên dưới.
Website đang hoạt động thử nghiệm & đang chờ xin giấy phép của Bộ công thương.
Bản quyền thuộc về DacSanTayBac.VN. Vui lòng không sao chép.
