Cây củ béo là cây gì? Có công dụng và cách dùng như thế nào? Và nó có tốt cho sức khỏe?. Có phải bạn đang muốn tìm hiểu về loại cây củ này?. Cùng Đặc sản Tây Bắc tìm hiểu ngay trong bài viết dưới đây nhé!
Hiểu rõ về cây củ béo
Cây củ béo hay còn được gọi là cây bổ béo, sâm béo, bùi béo và béo trắng, là một loại cây nhỏ có củ được mọc tự nhiên trong rừng ở các vùng núi cao. Cây có kích thước chiều cao khoảng 1-2m, rễ phát triển thành củ nhìn giống giống như củ sắn, có màu trắng ngà có vị vừa ngọt và vừa hơi đắng nhẹ. Lá cây củ béo mọc so le hình mác, mép nguyên, đầu nhọn, mặt trên của lá nhẵn còn mặt dưới có phủ một lớp lông. Hoa cây có màu trắng, có nhị thò ra ngoài.
Ở Việt Nam, cây củ béo thường được mọc ở các tỉnh như: Bắc Giang, Vĩnh Phúc, Phú Thọ, Thái Nguyên, Bắc Kạn,… . Và thời gian mà người dân hay đào để lấy củ là thường vào mùa thu. Cây củ béo thường được người dân dùng để ngâm rượu hoặc xay ra làm bột vo thành viên để uống. Bởi nó được coi là một vị thuốc bổ rất tốt cho sức khỏe, nên hiện nay cũng khá là phổ biển và được nhiều người dùng ưa chuộng.
Cây củ béo hay còn được gọi là cây bổ béo – Ảnh từ Đông Y Thảo Dược
Cách chế biến cây củ béo
Cây củ béo sau khi được đào về thì mang đi rửa sạch đất, cắt bỏ phần rễ con rồi thái mỏng, ngâm trong nước vo gạo khoảng 24h để loại bỏ hết các độc tố rồi đem đi phơi khô. Khi dùng có thể mang đi ngâm với rượu hoặc tán thành bột trộn với mật ong vo thành viên để uống.
Cách chế biến cây củ béo – Ảnh từ Đông Y Thảo Dược
Công dụng và cách dùng cây củ béo
Trong cây củ béo có chứa các dưỡng chất polysaccharide, acid amin, lipid và saponin nên có tác dụng rất tốt cho cơ thể, cụ thể:
- Giúp bồi dưỡng, tăng cường sức khỏe, lợi sữa, kích thích ăn ngon, lợi tiểu, nhuận tràng, đặc biệt khi sử dụng lâu ngày người sẽ khỏe và béo lên. Với cách dùng: 10-20g củ béo khô /mỗi ngày dưới dạng sắc nước, rượu thuốc hoặc xay thành bột trộn với mật ong rồi vo thành viên.
- Hỗ trợ chữa chứng chán ăn, cơ thể suy nhược, mất ngủ và tốt cho phụ nữ sau sinh. Với cách dùng: Sắc nước các hỗn hợp: 20g cây củ béo khô + 20g cây ké hoa vàng + 20g nhân quả giun + 20g cánh lá dạ cẩm.
- Dùng cây bổ béo sẽ giúp tăng lợi sữa hiệu quả. Cách dùng là sắc nước các hỗn hợp: 20g cây củ béo khô + 10g rễ xích đồng nam + 10g thân cây ớt làn + 10g rễ hà thủ ô trắng.
- Cây củ béo như là một loại thuốc bổ cho cơ thể, khi dùng 12g củ béo sắc uống mỗi ngày hoặc cũng có thể ngâm rượu và tán thành bột, trộn với mật ong vo thành viên.
Công dụng và cách dùng cây củ béo – Ảnh từ Đông Y Thảo Dược
***Lưu ý: Cây củ béo không phải là một loại thuốc trị bệnh, nên nếu bạn muốn dùng để điều trị một loại bệnh nào đó thì nên tham khảo ý kiến Bác sĩ để dùng an toàn và hiệu quả hơn nhé!.
Xem đến đây chắc hẳn bạn cũng đã hiểu rõ về cây củ béo là gì, cũng như các công dụng hữu ích và cách dùng vị thuốc bổ này rồi đúng không nào?. Hy vọng với những chia sẻ mà Đặc sản Tây Bắc vừa chia sẻ này sẽ giúp cho bạn tích lũy thêm cho riêng mình một kiến thức bổ ích.
