Đâu là những nguy hiểm khi sử dụng mật ong không đúng cách?
Như chúng ta đều biết đến mật ong là một loại thực phẩm khá phổ biến trong cuộc sống. Với nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe, tuy nhiên bên cạnh đó nếu chúng ta không biết cách sử dụng thì sẽ dẫn đến nhiều nguy hiểm không ngờ tới. Và bài viết hôm nay Đặc sản Tây Bắc sẽ chia sẻ đến bạn những nguy hiểm khi sử dụng mật ong không đúng cách chi tiết nhất. Cùng tham khảo ngay nhé!
Mật ong dùng chung với cơm
Sự kết hợp này có thể sẽ dễ dẫn đến tình trạng bị đau dạ dày và làm tăng chỉ số đường huyết nhanh chóng, đặc biệt ở người bị tiểu đường. Ngoài ra, lượng đường trong mật ong kết cùng với tinh bột trong cơm có thể gây khó tiêu hóa đối với những người có hệ tiêu hóa yếu.
Lưu ý:
- Không nên ăn cơm ngay sau khi uống mật ong.
- Giữ khoảng cách tối thiểu 30 phút giữa hai loại thực phẩm này để tránh áp lực lên hệ tiêu hóa.
Không nên kết hợp mật ong với cơm – Ảnh từ awcpazo
Mật ong dùng chung với cá chép có thể gây ngộ độc
Theo y học cổ truyền, mật ong và cá chép được xem là hai nguyên liệu có tính chất kỵ nhau. Khi kết hợp, chúng có thể gây đau bụng, khó tiêu hoặc thậm chí ngộ độc thực phẩm nhẹ ở một số người nhạy cảm. Đây là phản ứng hóa học giữa các protein trong cá chép và một số enzyme trong mật ong.
Lưu ý:
- Tránh dùng mật ong và cá chép trong cùng một bữa ăn.
- Nếu cần sử dụng cả hai, hãy dùng cách nhau ít nhất 2-3 giờ.
Mật ong dùng chung với thì là
Thì là có tính nóng, khi kết hợp với mật ong sẽ gây tổn thương gan, đau mắt đỏ vàdễ gây quá nhiệt ở những người có cơ địa nhiệt, dẫn đến nóng trong, khó chịu, hoặc phát ban. Ngoài ra, có nguy cơ gây kích thích niêm mạc dạ dày ở người nhạy cảm.
Lưu ý:
- Không nên trộn mật ong và thì là để làm nước uống.
- Sử dụng hai nguyên liệu này cách nhau để tránh tác dụng phụ.
Mật ong dùng chung với hành tây, đậu phụ
Mật ong ăn cùng hành tây chính là một trong những đại kỵ, bởi nó sẽ sản sinh ra những chất độc, dễ kích thích dạ dày, dẫn tới ngộ độc hoặc bị tiêu chảy.
Nếu kết hợp mật ong với đậu phụ cùng với nhau thì các khoáng chất và protein thực vật, những axit hữu cơ có trong đậu phụ khi mà nó kết hợp với những cái enzyme có nhiều trong mật ong thì sẽ xảy ra phản ứng sinh hóa, làm gây hại cho cơ thể. Và đây cũng là một trong những nguy hiểm khi sử dụng mật ong không đúng cách có thể dẫn đến “c.h.ế.t người”.
Và khi kết hợp mật ong với lá hẹ hoặc tào phớ, kết hợp những thực phẩm này chung lại với nhau sẽ dễ gây ra tiêu chảy.
>>>Click để biết thêm về: Những lợi ích tuyệt vời của mật ong mà có thể bạn chưa biết.
Không nên kết hợp mật ong với đậu hũ – Ảnh sưu tầm
Không nên kết hợp mật ong với hành tây – Ảnh sưu tầm
Mật ong pha cùng nước sôi
Mật ong mà pha cùng với nước sôi 100 độ sẽ làm phá vỡ các thành phần dinh dưỡng vốn có của mật ong.
Mật ong kết hợp với cua
Cua là thực phẩm có tính hàn, trong khi mật ong có tính ấm và ngọt. Khi kết hợp, chúng có thể tạo ra phản ứng đối nghịch, làm rối loạn tiêu hóa, gây đau bụng, buồn nôn hoặc tiêu chảy. Đây là một sự kỵ nhau đã được nhắc đến trong y học dân gian.
Lưu ý:
- Tuyệt đối tránh dùng mật ong ngay sau hoặc trước khi ăn cua.
- Nếu ăn cua, hãy chờ ít nhất 4-5 giờ trước khi dùng mật ong.
Không nên dùng chung mật ong với cua – Ảnh sưu tầm
Mật ong kết hợp với cá diếc
Cũng giống như cá chép, mật ong và cá diếc cũng được coi là một cặp thực phẩm kỵ nhau. Khi kết hợp, chúng có thể gây ra các vấn đề về tiêu hóa như đau bụng, buồn nôn hoặc ngộ độc nhẹ do sự không tương thích giữa các thành phần hóa học.
Lưu ý:
- Không dùng mật ong và cá diếc trong cùng một bữa ăn.
- Nếu muốn sử dụng cả hai, hãy tách biệt thời gian dùng để tránh rủi ro.
Không nên dùng chung mật ong với cá diếc – Ảnh sưu tầm
Uống mật ong khi đói bụng
Dùng mật ong khi bụng đói có thể làm tăng axit dạ dày, gây đau bụng hoặc khó chịu, đặc biệt ở người có tiền sử viêm loét dạ dày.
Ngoài những nguy hiểm trên thì chúng ta cần lưu ý một vài điều nữa là tuyệt đối không nên để mật ong trong bình kim loại, bởi nó sẽ làm biến chất mật ong, dễ gây ra tình trạng bị đau bụng, ngộ độc. Và không uống mật ong khi đã nổi bọt khí (vì hàm lượng đường lúc này khá cao), đặc biệt là cần phải lựa chọn mật ong nguyên chất, để đảm bảo an toàn thực phẩm và giảm thiểu các nguy cơ nguy hiểm trên. Nếu bạn có nhu cầu sử dụng mật ong Tây Bắc nguyên chất 100% thì có thể mua tại đây.
Đọc qua những nội dung trên chắc hẳn bạn cũng đã nắm được những nguy hiểm khi sử dụng mật ong không đúng cách là gì rồi đúng không nào?. Hy vọng những chia sẻ này của Đặc sản Tây Bắc sẽ hữu ích đến bạn trong việc sử dụng mật ong, để mang lại tác dụng tốt nhất.
