Ớt ngâm chuẩn vị Tây Bắc

Ớt ngâm là một trong những đặc sản độc đáo của đồng bào người dân tộc Thái vùng núi Tây Bắc, nổi tiếng với hương vị đậm đà và cách làm truyền thống mang nét đặc trưng riêng. Món ăn không chỉ là một gia vị mà còn là biểu tượng của nền ẩm thực Tây Bắc, mang trong mình hương vị cay nồng và thơm ngát của thiên nhiên núi rừng.

Ớt xiêm – Ảnh từ Tây Bắc Discovery

Ớt ngâm Tây Bắc nổi bật với hương thơm đặc trưng cùng vị cay nồng, kết hợp với vị chua chua nhẹ từ giấm và ớt lên ngâm sau một thời gian và chút ngọt thanh từ đường, hòa quyện với hương thơm của tỏi, gừng và mắc mật. Sự kết hợp này tạo nên một món ăn kèm hoàn hảo, làm tăng hương vị cho các món ăn khác như: thịt nướng, lẩu, phở, hay đơn giản chỉ là ăn kèm với cơm trắng cũng rất tuyệt.

Cách làm ớt ngâm Tây Bắc

Đối với người dân vùng Tây Bắc, đặc biệt là đông bào dân tộc Thái, họ thực hiện làm món ớt ngâm này hoàn toàn là thủ công. Ớt sau khi hái về rửa sạch sẽ được chần sơ qua với nước sôi, và ngâm với hỗn hợp giấm, muối và rượu trắng trong một khoảng thời gian đủ lâu(từ 5 – 7 ngày) để ớt có thể được lên chua một cách tự nhiên nhất.

Cách làm ớt ngâm chuẩn vị Tây Bắc – Ảnh từ Tây Bắc Discovery

Ớt ngâm Tây Bắc không chỉ là một món ăn kèm, mà còn là một phần trong văn hóa ẩm thực của người dân vùng cao. Ngày nay, món ăn này khá là phổ biến, thường có tại các quán ăn, nhà hàng và trong mỗi bữa cơm gia đình của người dân vùng Tây Bắc. Nó không chỉ thể hiện sự khéo léo trong cách ngâm mà còn là sự gắn kết với thiên nhiên và truyền thống văn hóa của vùng Tây Bắc.

Ớt ngâm Tây Bắc – Ảnh từ Tây Bắc Discovery

Bạn đã được thưởng thức món đặc sản ăn kèm này với hương vị chuẩn Tây Bắc chưa?. Nếu chưa thì đừng quên liên hệ ngay cho Đặc sản Tây Bắc hôm nay nhé!.

_____________________

THÔNG TIN SẢN PHẨM

• Nguồn gốc xuất: Việt Nam
• Trọng lượng: 200g, 500g
• Thành phần: ớt tươi, tỏi, muối, đường, mắc khén, mắc mật, giấm, nước lọc, gừng, rượu trắng.
• Sản phẩm được sản xuất đủ điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm, luôn được kiểm tra định kì về vệ sinh và đảm bảo không có tạp chất lạ.

CÁCH SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN

Cách sử dụng

Ớt ngâm Tây Bắc là một món ăn dạng muối chua khá phổ biến trong mỗi bữa ăn hàng ngày của người dân vùng Tây Bắc. Dùng kết hợp và chế biến được với nhiều món ăn khác, như: Có thể làm nước chấm, làm gia vị tẩm ướp, nêm nếm và thường dùng nhất là khi ăn kèm với bún, phở, cơm trắng đều rất ngon.

Hạn sử dụng: 6 – 12 tháng(tùy vào cách bảo quản).

Cách bảo quản

• Đậy nắp kỹ sau khi sử dụng
• Để nơi khô ráo, thoáng mát.

YÊN TÂM MUA SẢN PHẨM CỦA CHÚNG TÔI VÌ:

• Sản phẩm đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn, và nói không với chất bảo quản.
• 100% thảo quả khô, không pha trộn các loại hỗn hợp quả khác.
• Giá không qua trung gian
• Vận chuyển & giao hàng trên toàn quốc từ 2-4 ngày
• Đổi, trả, hoàn tiền 100% nếu không ưng ý về chất lượng.