Vịt bản vùng Tây Bắc

Vịt bản hay còn được gọi là vịt cỏ, vịt suối, là giống vịt được nuôi thả tự nhiên ở các vùng núi và trung du, thường thấy ở các tỉnh miền núi phía Bắc Việt Nam như: Sơn La, Hòa Bình, Yên Bái, Điện Biên,… . Là giống vịt đặc trưng của vùng Tây Bắc với tập tính sinh sống chủ yếu ở suối, ao hồ tự nhiên, và thức ăn chủ yếu là các loại thực vật và côn trùng tự nhiên nên thịt của vịt bản rất thơm, ngọt, chắc thịt và giàu dinh dưỡng.

Đặc điểm của vịt bản

• Kích thước: Vịt bản có kích thước nhỏ, trọng lượng trung bình khoảng từ 1-2 kg/con, khác so với vịt công nghiệp.
• Da và thịt vịt bản: Da vịt bản rất mỏng, có màu vàng nhạt, lớp mỡ dưới da rất ít, thịt chủ yếu là thịt nạc. Thịt vịt bản rất chắc, thịt ngọt, không bị mềm hay bở khi chế biến.
• Hương vị: Thịt vịt bản có mùi thơm tự nhiên, không bị tanh.
• Thành phần dinh dưỡng: Thịt vịt bản giàu protein, ít chất béo và cholesterol, cung cấp nhiều vitamin như B1, B2, B6, A, D, E và các khoáng chất như sắt, canxi, phốt pho, rất tốt cho sức khỏe.

Đặc điểm vịt bản – Ảnh từ Cao Bằng Quê hương tôi

Công dụng của thịt vịt bản

Ngoài việc sử dụng đa dạng trong cách chế biến các món ăn, thì thịt vịt bản còn có công dụng trong y học cổ truyền, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

• Giàu protein: Thịt vịt bản cung cấp lượng protein cao, hỗ trợ phát triển cơ bắp, tăng cường sức đề kháng và tốt cho người thường xuyên vận động.
• Ít chất béo: So với vịt công nghiệp, vịt bản chứa ít chất béo hơn, hỗ trợ giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch và béo phì.
• Tốt cho hệ tiêu hóa: Các chất dinh dưỡng trong thịt vịt bản dễ tiêu hóa, phù hợp với mọi đối tượng, đặc biệt là người già và trẻ nhỏ.
• Cải thiện sức khỏe tim mạch: Trong thịt vịt bản chưa lượng cholesterol thấp, giúp ngăn ngừa các vấn đề về tim mạch và ổn định huyết áp.

Cách nhận biết thịt vịt bản chính gốc

Bạn có thể nhận biết vịt bản qua một số đặc điểm sau:

• Kích thước: Vịt bản thường có trọng lượng nhỏ, thân hình săn chắc
• Da thịt vịt mỏng, lớp mỡ dưới da ít
• Thịt vịt bản chắc và ngọt, khi chạm vào thịt vịt bản có độ săn chắc cao, không bị nhão hoặc mềm.

Cách nhận biết thịt vịt bản – Ảnh từ CoCa Hồi

Vịt bản chất lượng tại Đặc sản Tây Bắc

Tại Đặc sản Tây Bắc, chúng tôi tự hào là đơn vị cung cấp thịt vịt bản tươi ngon, chất lượng cao, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng. Vịt bản được chúng tôi nhập trực tiếp từ các bản làng của người dân vùng Tây Bắc – nơi có khí hậu mát mẻ, quá trình nuôi thả tự nhiên của người dân được duy trì hàng trăm thế kỷ.

Chúng tôi cam kết sản phẩm vịt bản không chỉ đạt chuẩn về mặt chất lượng mà còn mang đến hương vị đặc trưng riêng của núi rừng Tây Bắc.

Liên hệ cho chúng tôi nếu bạn đang có nhu cầu thưởng thức vịt bản chính gốc vùng Tây Bắc nhé!

_____________________

THÔNG TIN SẢN PHẨM:

• Nguồn gốc xuất xứ: Tây Bắc
• Trọng lượng: 1kg (trọng lượng sẽ tùy vào từng con, thường sẽ giao động từ 1 – 2,5kg/con)
• Thành phần: Vịt bản
• Sản phẩm cam kết chất lượng tươi ngon, nuôi tự nhiên, không chất tăng trọng.

CÁCH SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN:

Cách sử dụng

Vịt bản tại Đặc sản Tây Bắc đã được sơ chế sạch sẽ, nên khi mua vịt về bạn chỉ cần rửa lại với nước sạch lần nữa là đã có thể chế biến món ăn được rồi. Một số món ăn từ vịt bản ngon mà bạn có thể tham khảo như: vịt bản nấu chao, vịt bản quay, vịt bản nấu cháo, vịt bản hấp,…

Cháo thịt vịt bản – Ảnh từ Phát Đạt

Bên cạnh đó nếu bạn có nhu cầu mua vịt bản sống hay mua với số lượng lớn thì có thể liên hệ trực tiếp với chúng tôi qua hotline: 0378 8888 97 nhé!.

Cách bảo quản:

• Bảo quản thịt vịt bản trong ngăn đông tủ lạnh.

YÊN TÂM MUA SẢN PHẨM CỦA CHÚNG TÔI VÌ:

• Sản phẩm đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, nói KHÔNG với chất bảo quản, KHÔNG chất tăng trọng.
• Cam kết chất lượng 100% là vịt bản
• Vận chuyển & giao hàng trên toàn quốc từ 2 – 4 ngày
• Giá tận lò không qua trung gian
• Đổi, trả, hoàn tiền 100% nếu không ưng ý về chất lượng.