Cá mè tươi sống vùng Tây Bắc

Cá mè là một loại cá sinh sống trong môi trường nước ngọt, là thực phẩm khá quen thuộc ở các món ăn dân dã trong nền ẩm thực Việt. Cá mè mang hương vị đặc trưng, thịt cá ngọt, chứa hàm lượng dinh dưỡng cao, mang lại nhiều công dụng bổ ích cho sức khỏe.

Đặc điểm cá mè

• Môi trường sống: Cá mè Tây Bắc được nuôi tự nhiên trong môi trường nước ngọt, nước ở đây được lấy chủ yếu từ những con sông, hồ lớn. Nên thịt cá mè rất săn chắc và ngọt.
• Màu sắc & kích thước: Cá mè có màu xám bạc ở phần lưng, bụng cá thường có màu trắng ngà. Tùy theo loài, cá mè có thể đạt chiều dài từ 40 – 80 cm, trọng lượng dao động từ 3 – 8 kg. Thân cá hình thoi, dẹt về phía bụng, phần đầu lớn và miệng rộng.
• Hương vị: Cá mè có hương vị béo ngậy, thịt mềm và ngọt nhưng không bị bở. Đặc biết cá ít mùi tanh, khi chế biến dễ thấm gia vị.
• Các loại cá mè: Cá mè được chia thành nhiều loại, phổ biến nhất là cá mè hoa và cá mè trắng. Mỗi loại đều có đặc điểm và hương vị riêng biệt, nhưng đều giàu dinh dưỡng và đa dạng ở cách chế biến.
• Thành phần dinh dưỡng: Cá mè chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng và bổ ích như: protein, chất béo không bão hòa, omega-3, các loại vitamin (A, D, E) và khoáng chất (canxi, sắt, magie). Cứ trong 100gr thịt cá mè sẽ chứa: 15,3g đạm; 82mg canxi; 2,2g chất béo, 0,8mg sắt và 18mg photpho; 229mg kali; 4,7g cabohydrate và các vitamin B1, B2; 2,65mg vitamin E; 2,8mg axit Nicotinic.

Cá mè được nuôi tự nhiên trong môi trường nước ngọt – Ảnh từ Nhịp Sống Tây Bắc

Công dụng của cá mè

Ngoài công dụng phổ biến với đa dạng các chế biến món ăn ngon, Theo y học cổ truyền, cá mè có tính ôn, vị ngọt, nên mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe:

• Tốt cho tim mạch: Omega-3 trong cá mè giúp làm giảm cholesterol xấu, ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, tăng cường tuần hoàn máu.
• Hỗ trợ phát triển trí não: Cá mè giàu DHA và EPA, là những dưỡng chất thiết yếu giúp phát triển trí não, đặc biệt tốt cho trẻ em và phụ nữ mang thai.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Các vitamin và khoáng chất trong cá mè giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, hỗ trợ hệ miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn.
• Cải thiện chức năng gan: Cá mè còn được coi là thực phẩm giúp cải thiện chức năng gan, thải độc và hỗ trợ hệ tiêu hóa.

Công dụng của cá mè – Ảnh từ Nhịp Sống Kinh Bắc

Cá mè tươi sống, chất lượng tại Đặc sản Tây Bắc

Tại Đặc sản Tây Bắc, chúng tôi tự hào mang đến cho bạn những con cá mè tươi ngon nhất, cá được nuôi dưỡng trong môi trường tự nhiên, cam kết an toàn vệ sinh thực phẩm. Sản phẩm Cá mè của chúng tôi luôn được chọn lọc kỹ lưỡng trước khi giao đến tay người tiêu dùng, đảm bảo về tiêu chuẩn, chất lượng cũng như về giá trị dinh dưỡng.

Nếu bạn đang có nhu cầu thưởng thức cá mè thì đừng quên liên hệ cho chúng tôi qua hotline để được tư vấn chi tiết nhất nhé!.

_____________________

THÔNG TIN SẢN PHẨM:

• Nguồn gốc xuất xứ: Tây Bắc
• Trọng lượng: 1– 2kg/con; 2 – 3kg/con; 4 – 5 kg/con;…
• Thành phần: Cá mè tươi sống
• Sản phẩm cam kết chất lượng tươi ngon, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

CÁCH SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN:

Cách sử dụng

Cá mè là một loại cá sông có thịt ngọt, chắc thịt và rất giàu chất dinh dưỡng, đặc biệt là chất béo. Và là loại cá khá quen thuộc với nên ẩm thực trong cuộc sống hằng ngày của chúng ta. Cá được chế biến với đa dạng món ăn ngon mà bạn có thể tham khảo để sử dụng chế biến cho gia đình mình thưởng thức như: canh chua cá mè, gỏi cá mè, cá mè kho tộ, cá mè hấp bia,…

Gỏi cá mè – Ảnh từ Góc Miền Quế

Lưu ý:

• Không nên ăn cá mè quá nhiều trong thời gian ngắn, bởi cá mè có tính ôn nhiệt, nên có thể gây nội nhiệt, khát nước và dễ bị lở loét miệng
• Hạn chế dùng cá mè cho những người bị nội nhiệt táo bón, mụn nhọt, dương thịnh, lở ngứa
• Và đặc biệt là nên sơ chế sạch sẽ và chế biến nấu chín để đảm bảo các ấu trùng sán trong cá mè được tiêu diệt.

Cách bảo quản:

• Bảo quản cá mè trong ngăn đông tủ lạnh.

YÊN TÂM MUA SẢN PHẨM CỦA CHÚNG TÔI VÌ:

• Sản phẩm đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, nói KHÔNG với chất bảo quản.
• Cam kết cá chép tươi ngon, có nguồn gốc rõ ràng trên bao bì
• Vận chuyển & giao hàng trên toàn tỉnh ở vùng Tây Bắc
• Giá tận lò không qua trung gian
• Đổi, trả, hoàn tiền 100% nếu không ưng ý về chất lượng.