Thảo quả - Loại thảo dược, gia vị quý hiếm vùng Tây Bắc

Thảo quả là một loại thảo dược có hương thơm độc đáo, mùi vị cay dễ chịu, thường được người dân vùng núi Tây Bắc dùng trong ẩm thực, chế biến nhiều món ăn ngon nổi tiếng và cũng là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền Việt Nam. Để hiểu rõ hơn về loại quả này, chúng ta cùng tìm hiểu sâu hơn trong các nội dung dưới đây bạn nhé!

Thảo quả rừng Tây Bắc

Thảo quả được coi là một trong những cây trồng có giá trị kinh tế cao đối với người dân vùng Tây Bắc. Là loại cân còn được gọi là sa nhân cóc, cây đò ho, thuộc họ Gừng. Cây có nguồn gốc từ phía Đông dãy Himalaya, với các quốc gia như, Nepal, Bhutan,..và miền Trung của Trung Quốc. Ở Việt Nam ta, cây thảo quả thường được xuất hiện nhiều nhất tại Hà Giang và dãy Hoàng Liên Sơn.

Cây thảo quả khi trưởng thành thường có chiều cao khoảng trên 3m, thân rễ có hình giống củ gừng, cuống lá cây thảo quả ngắn thậm chí có cây còn không có phần cuống lá. Phiến lá thuôn dài, có dạng hình elip, hoa thảo quả thường được mọc thành chùm có màu đỏ cam.

Quả thảo quả có màu nầu đỏ, nhọn ở hai đầu, to khoảng 2cm và có nhiều sọc phía trên thân vỏ. Thường trổ hoa vào tháng 12 và được thu hoạch vào khoảng từ tháng 9 âm lịch. Thảo quả có vị ngọt đắng đan xen lẫn nhau, mùi hơi nồng và đặc biệt có chứa khá nhiều dưỡng chất tốt cho cơ thể.

Thảo quả tươi Tây Bắc – Ảnh từ maitaybac

Giá trị dinh dưỡng của thảo quả

Theo nghiên cứu của các chuyên gia cho biết, thảo quả là một loại thảo dược chứa nhiều hàm lượng dinh dưỡng tốt nhất trong các loại gia vị được dùng trong ẩm thực. Gồm có các dưỡng chất dinh dưỡng như: Chất xơ, Protein, carbohydrateniacin, thiamin, các vitamin và các khoáng chất như: sắt, canxi, phốt pho, kẽm, tinh dầu,…

Tác dụng của thảo quả

Ngoài công dụng là dùng trong ẩm thực, chế biến tạo nên nhiều món ăn ngon hấp dẫn thì thảo quả còn có tác dụng rất tốt trong Y học cổ truyền. Là một trong những nguyên liệu phổ biến trong các bài thuốc dân gian, giúp điều trị các chứng bệnh về: hô hấp, ho, đờm, tiêu hóa, cảm mảo, chống viêm, giúp làm giảm sự co thắc dạ dày, làm mát cơ thể,…

Tác dụng quả thảo quả – Ảnh từ maitaybac

Một vài lưu ý khi dùng thảo quả

• Tuy thảo quả là một loại gia vị lành tính và có nhiều dưỡng chất tốt, nhưng đối với những người đang bị sỏi thận hoặc có tiền sử mắc bệnh thì nên hạn chế dùng thảo quả. Và nên hỏi ý kiến của Bác sĩ trước khi sử dụng.
• Không dùng cho phụ nữ có thai hoặc đang cho con bú.
• Không nên sử dụng khi thấy thảo quả có dấu hiệu bị mốc
• Và đặc biệt là nên chọn mua tại địa chỉ bán thảo quả uy tín, để có thể cảm nhận được chất lượng sản phẩm tốt nhất.

Lưu ý khi sử dụng thảo quả – Ảnh từ Cây thuốc quý

Vậy nên mua thảo quả ở đâu chất lượng, uy tín?

Hiện nay trên thị trường chợ mạng, cũng như các khu chợ truyền thống, có đa số các địa chỉ bán thảo quả chất lượng, bên cạnh đó cũng không thiếu các đơn vị cung cấp sản phẩm thảo quả kém chất lượng. Vì thế nên khiến cho nhiều người tiêu dùng có cảm giác bị “nhát mua”, sợ bị mua phải thảo quả giả hay hư.

Hiểu được vấn đề của người tiêu dùng, Đặc sản Tây Bắc đã cùng người dân vùng Tây Bắc tận tay thu hái, chọn lựa và tỉ mỉ trong khâu phơi/sấy khô từng quả thảo quả chất lượng nhất. Nhằm mang đến sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng, để giúp mọi người có thể có được trải nghiệm tốt và hiệu quả nhất khi sử dụng thảo quả. Thế nên nếu bạn đang có nhu cầu sử dụng thảo quả thì đừng ngần ngại mà hãy thử đặt mua thảo quả tại Đặc sản Tây Bắc một lần nhé!

Thảo qua khô – Ảnh từ maitaybac

_____________________

THÔNG TIN SẢN PHẨM

• Nguồn gốc xuất: Việt Nam
• Trọng lượng: 500g
• Thành phần: 100% thảo quả.
• Sản phẩm đã được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện về vệ sinh an toàn thực phẩm.

CÁCH SỬ DỤNG VÀ BẢO QUẢN

Cách sử dụng

• Dùng để nấu nước uống mỗi ngày: Lấy 3 – 6g thảo quả khô, rửa qua với nước cho sạch rồi để ráo nước, sau đó nấu với 0,5 lít nước uống rất tốt cho cơ thể.
• Say thành bột để tẩm ướp các món ăn như: ướp thịt, cá, nấu thắng cố, ướp lạp xưởng, làm nhân bánh trung thu,…, cụ thể cách sơ chế thành bột: lấy thảo quả nướng trên bếp than hồng, sau đó say/dã nhuyễn thành bột để dùng lâu dài. Hoặc cũng có thể để nguyên quả và được chế biến kết hợp cùng quế và hoa hồi.

Hạn sử dụng: 12 tháng(có in trên bao bì).

Cách bảo quản

• Bảo quản nơi thoáng mát, khô ráo, tránh ánh nắng trực tiếp.

YÊN TÂM MUA SẢN PHẨM CỦA CHÚNG TÔI VÌ:

• Sản phẩm chất lượng, đảm bảo vệ sinh an toàn, và nói không với chất bảo quản.
• 100% thảo quả khô, không pha trộn các loại hỗn hợp quả khác.
• Giá không qua trung gian
• Vận chuyển & giao hàng trên toàn quốc từ 2-4 ngày
• Đổi, trả, hoàn tiền 100% nếu không ưng ý về chất lượng.